Главными событиями семейно-обрядового цикла современных забайкальских казаков остаются проводы в армию, новоселье, свадебная, родильная, похоронно-поминальная обрядность. Кыринский район является компактным местом консервации казачьих традиций. Жители села Верхний Ульхун Кыринского района донесли до настоящего времени рецепты и способы приготовления традиционных обрядовых блюд забайкальских казаков: шаньги с разнообразными начинками, блюдники, тарочки.